Forside » Idun Kompetansesenter
Idun Kompetansesenter
Som en av Norges ledende aktører innen bakeribransjen, har vi et ansvar for å ivareta tradisjoner og samtidig være først ute med det siste.

Forside » Idun Kompetansesenter
Som en av Norges ledende aktører innen bakeribransjen, har vi et ansvar for å ivareta tradisjoner og samtidig være først ute med det siste.
Idun Kompetansesenter er stedet hvor produkter utvikles og kunnskap videreføres. Kunnskap er viktig i arbeidet med produktutvikling og forbedringer. Dette er et kontinuerlig arbeid med både ingredienser og bakeprosesser, og vi deler gjerne vår kompetanse med våre kunder.
Våre dyktige fagkonsulenter arbeider daglig med produktutvikling, testbaking og kundespesifikke oppdrag.
Trenger du gode råd innen faget, bidrar de gjerne med faglig bistand, konsepter, unike oppskrifter og annen rådgivning. Det er også mulighet til å lage skreddersydde programmer for deg som er kunde av Idun Industri. Hvert år utføres baker- og konditor akademiet som er et skreddersydd program for bakere og konditorer med fagbrev.
På Idun finner du et topp og moderne konditori og bakeri med alle fasiliteter og utstyr. I tilknytning til dette, har vi også fleksible og praktiske kurs– og møterom fasiliteter som kan tilpasses opptil 100 deltakere.
Alle våre kunder er velkommen til å ta i bruk våre fasiliteter og vi skreddersyr gjerne egne arrangementer.
Som kunde har du også tilgang til reseptsystemet BakeIt. BakeIt er en oppskriftsbank for bakere og konditorer med automatisk deklarasjon med ingrediensliste, utvidet næringsinnhold, grovhet, nøkkelhull og allergener. Dessuten finnes en rekke inspirerende resepter på gjærbakst, kaker og desserter.
Nettsiden vår plasserer informasjonskapsler (cookies) på enheten din dersom du har godkjent det i innstillingene i nettleseren. Informasjonskapslene brukes for å forbedre nettsiden, samt til analyse og interessebasert reklame.
© 2024 Orkla. All rights reserved