Enkel vaffelrøre
Enkel vaffelrøre er lett å lage med IDUN Vaffelmiks – tilsett kun vann og olje, stek som vanlig i vaffeljern. En sekk vaffelmiks på 10 kilo gir 23 liter vaffelrøre og ca. 300 vafler.
porsjoner
Ingredienser
- 1000 g IDUN Vaffelmiks
- 1000 g Vann
- 275 g Rapslje (eller 300 g smør/margarin)
Fremgangsmåte
- Rør smmen vann og fett.
- Ha i de tørre ingrediensene og rør sammen til en jevn og glatt røre, 5 minutter på middels hastighet. La røra hvile i 15 minutter før steking.
- Stek vaflene i godt oppvarmet vaffeljern og avkjøl vaflene på rist.
