Glutenfri scones
Glutenfri scones med tørket frukt smaker så godt at man merker ikke forskjellen på om de er med eller uten gluten!
porsjoner
Ingredienser
- 1000 g IREKS Glutenfri Brioche miks
- 250 g Sukker
- 250 g Heleggmasse frittgående høns
- 200 g Rapsolje
- 18 g Salt
- 15 g Bakepulver glutenfritt
- 350 g Vann
- 200 g Tørkede aprikoser
- 200 g Tranebær hakket
Fremgangsmåte
- Bland alle ingrediensene sammen, unntatt tørket frukt. Elt deig sammen og tilsett deigen den tørkede frukten det siste minuttet av eltingen. Pensle deigemnene med egg før steking og dypp i perlesukker.
Stekes ved 200 ºC i 18 minutter.
