Go Back
Print
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Steinbakt økologisk maisbrød
porsjoner
26
Ingredienser
5000
g
REGAL Økologisk hvetemel bakeri
5000
g
IREKS Økologisk maisbrødbase
200
g
Salt
200
g
IDUN Fersk Gjær original blå
5500
g
Vann
Fremgangsmåte
Eltetid: 8+4 minutter
Hviletid: 20 minutter
Deigvekt: 650 g
Rasketid: 60 minutter (fuktighet 75%)
Steking: 10 minutter ved 240ºC + 25 minutter ved 200 ºC
Dekor: Økologisk maisgrits
Skriv ut oppskriften