Kornbrød/småbrød
Ingredienser
- 667 g Idun Finbakst Art.nr.: 12307 | EPD: 6538540
- 333 g Idun Frøbakst Art.nr.: 12311 | EPD: 6539456
- 33 g Rapsolje Art.nr.: 18444 | EPD: 4349684
- 33 g Idun Fersk Gjær original blå Art.nr.: 80011 | EPD: 4280277
- 633 g Vann
Fremgangsmåte
- Alle ingredienser + vann eltes godt sammen til deigen slipper bollen.
- La deigen hvile i 20 min.
- Del deigen opp i emner 650 g eller etter eget ønsket.
- Slå emnene opp til runde baller og la hvile 10 minutter.
- Formes som brød i form eller frittstående. Topping etter eget ønske. Snittes før stek.
- Stekes i ca. 35 min på 200 grader.