Som et moderne håndverksbakeri med stor kundestrøm og bredt sortiment, ønsket Waagans en løsning som ga både kundene og de ansatte en enklere hverdag. Da Idun lanserte den nye Bakeit Nettbutikk – basert på søsterselskapet CBP sitt Premium Pro-system – var Waagans det naturlige pilotbakeriet.
En nettbutikk som møter dagens kunder
Waagans hadde tidligere brukt Idun sin første nettbutikkløsning, Bakeriutsalg. Den tidligere nettbutikken hadde begrensninger som gjorde det vanskelig å møte kundenes forventninger til en moderne og oversiktlig løsning.
Anne Waagan forteller at nettbutikk ikke bare handler om å bestille digitalt:
– Kundene våre vil gjerne se produktene før de kommer i butikken. Det handler om inspirasjon og trygghet.
Hun ser også at alle generasjoner — også de godt voksne — bruker nettbutikk mer enn før.
Waagans Bakeri og Konditori har vært et naturlig samlingspunkt på Tynset siden 1946. Tredje generasjon driver i dag bakeriet, som er fast stoppested for lokalbefolkningen, tilreisende og hytteturister. Her lages fortsatt flere av de klassiske 1946‑oppskriftene, side om side med nye brød- og kakevarianter som følger dagens trender.
Utfordringer før Nettbutikk
Før Bakeit Nettbutikk var hverdagen mer tungvint:
- Bestillinger via telefon og SMS var sårbare for feil.
- Klokkeslett for henting kunne ikke legges inn.
- Kontaktinfo fulgte ikke automatisk bestillingen – ansatte måtte logge inn i Idun Kundeportal for å finne detaljer.
- Tekst på kaker kunne lett bli feiltolket over telefon.
- Allergener og tilvalg var uoversiktlige.
- Bestillinger fra firmakunder var ofte mangelfulle før, og de måtte kommunisere mer fram og tilbake. Nå kommer all informasjon med i bestillingen.
Raskere enn forventet: Overgangen til Bakeit Nettbutikk
Anne trodde det ville ta lang tid å bygge nettbutikken. Slik ble det ikke:
– Det gikk mye raskere enn jeg hadde sett for meg. Å bytte system er alltid litt hodebry, men dette gikk veldig greit.
Waagans fikk god støtte fra både Idun og CBP. Anne trekker spesielt frem samarbeidet:
– Kjempefint samarbeid — både med Helén fra Idun og Frank fra CBP i Danmark. Utfordringer ble tatt tak i med én gang, og vi fant gode løsninger sammen.
Viktige funksjoner – og hva som ble en gamechanger
Flere funksjoner i Bakeit Nettbutikk traff rett i behovene deres:
Tilvalg og fravalg (f.eks. ‘uten nøtter’, ‘oppskåret brød’, eller ‘gutte- eller jentekonfirmant’.) Tidligere vanskelig å håndtere i telefonen — nå legger kunden inn alt selv og kvaliteten øker.
«Bygg selv»-produkter og flere størrelser. Perfekt for kaker og spesialbestillinger. Ansatte slipper å tolke alt muntlig.
Forhåndsbetaling gir trygghet. Ikke for å unngå «ikke hentede varer», men fordi det gir trygghet og bedre flyt.
Synlighet av sesongvarer. Waagans kan allerede nå legge inn farsdagskaker, julekaker og sesongprodukter måneder i forveien — også utenom åpningstid.
Resultatene: Mer kontroll, bedre flyt og flere bestillinger
Etter lanseringen opplever Waagans:
Færre misforståelser – kunden legger inn alt selv
Tekst på kaker, allergener, størrelse, dato og klokkeslett registreres korrekt. Dette er også en fordel for ansatte med annet morsmål:
– Det er mye tryggere at kunden selv skriver teksten som skal stå på kaken.
Noen færre telefoner – og bedre kvalitet på samtalene
Selv om telefonene ikke har stilnet helt, har det blitt mye enklere å si:
– Dette finner du i nettbutikken – legg inn bestillingen der, så blir alt riktig.
Flere faste bestillinger og økning i firmakunder
Bedriftskunder legger nå bestillinger direkte i nettbutikken. Det er tidsbesparende og ryddig.
Økt mersalg
Anne opplever at kunder legger til ekstra varer når de bestiller digitalt — noe de sjelden gjør i utsalget.
Full kontroll i regnskapet
PowerOffice-integrasjonen fungerer sømløst:
– Det er superenkelt å sende fakturaene direkte mellom systemene.
Bedre presentasjon av produktene
Bakeriet får vist frem et større utvalg – og kundene opplever siden som ryddig og oversiktlig.
Fremtiden – og Annes klare anbefaling
Waagans og Idun har bokstavelig talt «tråkket opp stien» sammen. Erfaringene fra pilotfasen har vært verdifulle for både Idun og Waagans, og resultatet er en nettbutikk som gir:
- Bedre kontroll
- Færre feil
- Økt mersalg
- Enklere planlegging
- En bedre kundeopplevelse
Bakeit Webshop har blitt en naturlig del av hverdagen hos Waagans Bakeri — og en løsning flere bakerier nå kan ta i bruk med trygghet.
